انواع غذای سالم برای کودکان
اگر قصد دارید که آموزش غذای سالم برای کودکان را داشته باشید، حتماً همه گروه‌های غذایی را در نظر بگیرید. تنها غذای پرچرب و پرکالری نیستند که می‌توانند انرژی آن‌ها را تأمین کنند، برخی از میوه‌ها و سبزیجات از آنچه که تصور می‌کنید کالری بیشتری دارند. این مواد غذایی را امتحان کنید:
پروتئین
- گوشت قرمز، مانند گوشت گاو، استیک و بره
- گوشت سفید، مانند مرغ و بوقلمون
- ماهی‌های چرب، مانند ماهی آزاد، ماهی تن، قزل‌آلا و ساردین
- تخم‌مرغ
- کره‌های مغز مانند کره‌ی بادام‌زمینی
- آجیل و مغزها مانند گردو، بادام و دانه کتان
- پروتئین سویا مانند شیر سویا
موارد بالا از بهترین مواد غذایی پروتئین‌دار هستند که می‌توانید در وعده‌های غذایی کودک خود بگنجانید و به تغذیه‌ی سالم آن‌ها کمک کنید.
لبنیات
- ماست پرچرب
- پنیر پرچرب
- شیر کامل یا ۲ درصد
- خامه و خامه ترش
- پنیر خامه‌ای
ممکن است این موارد از مواد غذایی دوست‌داشتنی کودک شما نباشد اما برای تغذیه و رشد کودک بسیار حائز اهمیت هستند.
چربی‌ها و روغن‌ها
- روغن زیتون
- روغن آووکادو
- روغن کانولا
- کره
- سس سالاد
غذای مناسب برای رشد کودک شما نیاز به تمامی موارد در کنار یکدیگر دارد تا بتواند انرژی و نیازهای کودک را برطرف کرده و آن را سالم نگه دارد؛ بنابراین در انتخاب مواد غذایی از تمامی بخش‌ها استفاده کنید.
کربوهیدرات
- برنج
- سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین
- ذرت
- غلات صبحانه با فیبر و پروتئین بالا
- نان سبوس‌دار
- ماکارونی
فراموش نکنید که کودک شما نباید در مصرف کربوهیدرات‌ها زیاده‌روی کند.
میوه‌ها و سبزیجات
- نارگیل
- آووکادو
- انجیر
- خرما
- کشمش و سایر میوه‌های خشک مانند زردآلو، موز و توت
- کدو و دیگر سبزیجات ریشه‌ای
گاهی کودکان علاقه‌ای به خوردن مواد مغذی ندارند، اما یک والد باهوش با ترفندهای عاقلانه می‌تواند آن‌ها را به استفاده از این مواد ترغیب کند.
تغذیه فاکتور مهمی در یادگیری دانش آموزان می باشد .